Završen 10. Međunarodni kongres o pčelarstvu u Tuzli: stručnjaci iz 20 zemalja predstavili više od 40 radova

Deseti Međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima završen je proteklog vikenda u Tuzli, okupljajući stručnjake iz dvadesetak država koji su predstavili više od 40 naučnih i stručnih radova posvećenih pčelama, pčelarstvu, apiterapiji i inovacijama u ovoj oblasti. Skup je održan u hotelu “Salis”, a jubilarno izdanje vratilo je kongres u grad u kojem je osnovan prije deset godina.

Tokom dvodnevnog programa održane su plenarne i pozvane sesije, panel diskusije, poster prezentacije i niz stručnih izlaganja. Fokus je bio na unapređenju pčelarske prakse, jačanju međunarodne saradnje, razvoju inovacija i zaštiti kvaliteta pčelinjih proizvoda.

Kongres su organizovali Udruženje za prehranu i dijetetiku BiH, Univerzitet Josipa Jurja Strossmayera iz Osijeka i Univerzitet u Tuzli, uz podršku pčelarskih udruženja, akademskih institucija, privrednog sektora i javnih partnera.

Tokom ceremonije otvaranja, predsjednik Organizacijskog odbora i osnivač kongresa, profesor Midhat Jašić, istakao je simboličnu važnost jubileja i kontinuiteta međunarodnog rasta ovog naučnog skupa.

– Za nas je ovo više od kongresa – to je zatvoreni krug, simbol ustrajnosti i jedinstva. Kada pogledamo put koji smo prošli, vidimo da naš kongres raste iz godine u godinu, okupljajući naučnike, pčelare, profesore, istraživače i partnere iz sve većeg broja zemalja – rekao je profesor Jašić.

Organizatori su nakon obraćanja naglasili da je ovogodišnja zemlja partner bila Republika Turska, dok je Malezija dodatno doprinijela međunarodnom karakteru skupa kroz učešće univerzitetskih profesora i istraživača.

Apiterapija, klimatske promjene, digitalne inovacije

Učesnici su predstavili najnovija saznanja o apiterapiji, uticaju klimatskih promjena na pčelinje zajednice, digitalizaciji pčelarstva, standardizaciji meda, sigurnosti hrane i tržišnim kretanjima. Istaknuto je da pčelinji proizvodi već decenijama imaju važno mjesto u nutricionizmu i medicini zbog svojih antibakterijskih, antiinflamatornih i imunomodulatornih svojstava.

Posebna pažnja posvećena je uticaju klimatskih promjena, koje već uzrokuju poremećaje u vegetaciji, ekstremne temperaturne oscilacije i smanjenje medonosnih resursa. Stručnjaci su izdvojili potrebu ubrzanog djelovanja kroz selekciju otpornijih matica, bolje upravljanje pašnim resursima, modernizaciju opreme i međunarodne istraživačke projekte usmjerene na mitigaciju klimatskih posljedica.

Borba protiv patvorenog meda

Jedna od centralnih tema bila je borba protiv patvorenog meda, globalnog problema koji pogađa i velike i male proizvođače. Naglašeno je da su laboratorijski kapaciteti, standardizacija analiza i institucionalna koordinacija ključni za zaštitu potrošača i domaćih pčelara. Istaknut je značaj brendiranja lokalnih sorti meda i razvoja proizvoda s prepoznatljivim tradicionalnim i ekološkim karakteristikama.

Mladi, inovacije i javno zdravlje

Kongres je donio i niz inovacija, od naprednih monitoringa zajednica i digitalnih tehnologija do novih formulacija proizvoda na bazi meda. Učesnici su podržali snažnije povezivanje nauke i industrije, kako bi inovacije brže prelazile u praktičnu primjenu.

Poseban segment bio je posvećen mladima i inkluzivnim programima. Predstavljen je dječji program “Apikultura – slatka priča iz vrtića”, uz preporuku da se mladi aktivnije uključuju kroz radionice, obuke i istraživačke projekte. Regionalna saradnja ocijenjena je nužnim preduslovom za zajedničko rješavanje izazova poput bolesti pčela, tržišnih nesigurnosti i klimatskih rizika.

Podrška institucija i privrede

Snažnu podršku kongresu pružili su Pčelarska udruženja Tuzlanskog kantona, Hrvatska akademija tehničkih nauka, Komora glavnih farmaceuta TK, EHEDG – Evropska grupa za higijensko inženjerstvo i dizajn, Vlada TK, Grad Tuzla, Ministarstvo poljoprivrede TK, BH Pošta, AS Grupa, Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica, Tvornica cementa Lukavac, Grad Kakanj, Farmaceutska komora Tuzla, Skupština TK, Grad Srebrenik, Bingo Tuzla, FARM SCALE Srebrenik i Zada Pharmaceutical Tuzla.

Usvojena Rezolucija kongresa

Kongres je završen usvajanjem Rezolucije kojom je potvrđeno da su pčele i pčelinji proizvodi od presudne važnosti za očuvanje okoliša, sigurnost hrane, javno zdravlje i održivost poljoprivrede. U završnoj poruci profesor Jašić istakao je:

– Neka vas ovaj jubilej inspirira da sljedeće deset godina bude još produktivnije i inovativnije. Tuzla je mjesto gdje je naš kongres rođen i gdje mu se uvijek vraća, jača i spreman za nove iskorake – rekao je profesor Jašić.

U zaključnom dijelu Rezolucije naglašeno je da su regionalna saradnja, edukacija, uključivanje mladih, inovacije, ekonomske perspektive, tržišni razvoj, kvalitet i sigurnost meda, zaštita okoliša i biodiverziteta te uticaj klimatskih promjena ključni prioriteti za naredni period.

(Preporod.info)