U Novom Pazaru obilježen Svjetski dan turske kafe

U organizaciji Generalnog konzulata Republike Turske u novopazarskom Kulturnom centru održana je manifestacija povodom obilježavanja 5. decembra, Svjetskog dana turske kafe. Događaj je obuhvatao bogatu promociju i posluženje tradicionalne turske kafe.

Uz prijatnu atmosferu i miris svježe pripremljene turske kafe, posjetioci su imali priliku da se upoznaju s procesom pripreme ovog jedinstvenog napitka, kao i da saznaju više o njenom kulturnom značaju.

Zvaničnici Generalnog konzulata izrazili su zadovoljstvo zbog prilike da ugoste prijatelje iz Novog Pazara i počaste ih turskom kafom. Domaćin građanima, među kojima su bili ugledni članovi zajednice, ali mahom mladi studenti, bio je generalni konzul Turske Osman Pesmen. On je s gostima podijelio znanja o historijatu turske kafe, a govorio je i o njenom mjestu danas.

- Veliko mi je zadovoljstvo što smo imali priliku da podijelimo našu tradiciju i kulturu s našim dragim prijateljima iz ovog grada. Kafa u našoj kulturi ima bitno mjesto, postala je kulturološki bitna. Tradicija se i danas nastavlja, mi ispijamo kafu prilikom mnogih važnih prilika. Drago mi je da se i ovdje ispija turska kafa koja je na ove prostore stigla preko osmanske države. Za kafu je uvijek potreban povod, mi na kafu gledamo kao na sredstvo za društvene interakcije. Postoji izreka koja kaže 'jedna šoljica kafe se pamti 40 godina' - izjavio je generalni konzul Turske, Osman Pesmen.

Svaki detalj manifestacije bio je pažljivo isplaniran. Osim degustacije, prisutni su bili u prilici i da pgledaju izložene historijske predmete i alate koji odražavaju kulturu i tradiciju turske kafe. Posjetioci su osim kafe mogli da probaju i tradicionalne turske poslastice.

Podsjećamo, turska kafa je 5. decembra 2013. godine upisana na UNESCO-vu Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog naslijeđa čovječanstva, čime je njen značaj dodatno potvrđen na svjetskom nivou.

(Preporod.info)